カレー失敗対策– tag –

圧力鍋カレーで10回失敗した筆者が、水っぽい・肉が固いなどの失敗パターンを徹底分析。水分量30%削減や加圧後のルー投入など、20分で本格カレーを作る成功法則を実体験から解説します。