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炊飯器カレーを10種類の炊飯器で3ヶ月間検証した結果、手抜きどころか調理法の進化だと判明。圧力IH炊飯器なら40分で2時間煮込んだ味わいに。一人暮らしSEが実証した各機種の違いと最適な作り方を徹底解説します。

本格スパイスカレー作りに必要な調理器具はたった5つ。狭いキッチンでの失敗から学んだ最小限の道具で作る方法を、300回以上の試作経験から解説します。準備時間15分短縮、失敗率3割減の実践テクニックも紹介。